どうも！リョクちゃです。
以前にもホットクックを使って鶏ハムを作ってみた記事を紹介していますが、
今回はホットケーキミックスをつかって人参のパウンドケーキを
ホットクックで作ってみたので紹介していきます。
前回の鶏ハム記事はこちら
目次
今回使う家電～ホットクック(SHARP)～
さて、今回使うのは前回同様、SHARPさんのホットクック
正式名称だと電気無水鍋と呼ばれているそうです。
水なしで電気だけで調理できる鍋といったところでしょうか……。
型番やスペックはこちらになります。※説明書抜粋
| 項目 | 名称 |
|---|---|
| 型番 | KN-HT99A-R |
| 定格消費電力 | 600W |
| 定格容量 | 1.6L |
| 質量 | 約5.2kg |
| 設定温度(発酵) | 35~65℃ |
いざ、人参のパウンドケーキを作っていく
材料はこちら、
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 1袋 |
| 人参 | 1/2程度 |
| 卵 | 1個 |
| 豆乳 | 60ml |
| バター | 3～5g程度 |
| オリーブオイル | 5~10g |
ホットケーキミックスはこちらを使用しました。
人参を半分に切り、すりおろしていく
下のように人参を半分に切ります。
これをすりおろしていきます。
ここですりおろし器(自動)があるといいです。
今回はひたすら手動ですりおろしていきました……意外にも疲れます(-_-;)
このすりおろし器を使いました。
……実は後で気づいたのですが、薬味おろしでした。
こんな感じです。
ボールに材料を入れて混ぜていく
ボールにすりおろした人参と、卵、ホットケーキミックス
豆乳、オリーブオイルを入れて混ぜていきます。
だいたいこんな感じになります。
うにっぽくなりました(笑)
これで生地が完成しました。
ホットクックの内鍋にバターを塗り、生地を投入
バターをまんべんなくうち鍋に塗っていきます。
※ちなみにオリーブオイルでも大丈夫です。
塗り終わったら、生地をうち鍋に投入していきます。
いざ、設定そして放置！！
設定をしていくにあたって、
人参のパウンドケーキはレシピにはないので、
これに近い野菜ジュースのケーキを参考にホットクックの設定は行っていきます。
- 調理モードを・を2回押します。(自動モード)
- 調理方法を＞を押し、6のお菓子を選択し・を押します。
- メニュー番号を＞を押し、6-3に設定し、スタートボタンを押します。
出来上がり！！
出来上がったら、うち鍋を取り出し粗熱を取ります。
わりとふっくらと出来上がってます！おいしそう🤤
粗熱が取れたら、うち鍋から取り出していきます。
バターを塗ってるので綺麗にはがれてくれました。
あとはこれを食べやすいサイズにカットして、完成です！！
人参の風味が感じられて、ほのかに甘さもあるのでおいしかったです！
人参嫌いな方でも食べれるかも？！
ホットクックユーザの方も一度試してみてはいかがでしょうか？
以下、ホットクックを使ったおすすめレシピ本になってます。
まとめ
ホットクックを使って人参のパウンドケーキを作ってみました。
思った以上に、人参をすりおろすのが大変でした。。。
それ以外は、淡々と簡単に準備をすることができました。
準備に時間はかかるものの、それ以外は放置なので楽です。
最後までお読みいただきありがとうございます。