料理名　：　トマト豚バラ巻き

　　材料は下記の通り、非常にシンプル。

• トマト　1個
• 豚バラ切り落とし　8枚程度
• 塩コショウ　少々
• サラダ油　大さじ1
• つまようじ

工程①　トマトを8等分に切る。

　　下の図のように、まず2つに切る。
　　そして、ヘタを取る。
　　２つに切ったトマトの中心から4つに切り、それをまた半分にする。

工程②　豚バラ肉に塩コショウをまぶし、トマトに巻いていく！

　　下味として、豚バラ肉に塩コショウをまぶす。
　　そして、切ったトマトに巻いていく。ひたすら巻いていく。

工程③　巻き終わりにつまようじをさしておく。

　　焼くときに、豚バラ肉が剥がれないように念のためつまようじでとめておく。

工程④　フライパンにサラダ油を熱し、工程③で巻いたものを焼いていく。

　　両面の肉色が変わったら、つまようじを外してさらに焼く。
　　火加減は、中火程度で問題ない。※焼ければ大丈夫。

完成

　　意外に美味い。そして、お酒にも合う。